うどんを使った料理をしたいと思ったので、これを選びました！
簡単で、美味しいので、オススメです！
材料
1）うどん 1玉 2）豚バラ肉（薄切り）100g 3）玉ねぎ 1/2個 4）水 300mL 5）カットトマト缶 200g 6）ケチャップ 大さじ1 7）コンソメ顆粒 小さじ2 8）鶏ガラスープの素 小さじ1 8）塩 少々 9）黒コショウ 少々 10）サラダ油 小さじ1 11）ピザ用チーズ 30g 12）パセリ 適量
レシピ
1）豚バラ肉は3cm幅に切っておきます。また、玉ねぎは薄切りにしておきます。
2）中火で熱した鍋にサラダ油をひき、玉ねぎと豚バラ肉を入れて、炒めます。
3）色が変わったら、4）～8）までを入れて混ぜ合わせ、中火で煮ます。
4）煮だったら塩と黒コショウ、うどんを入れて混ぜ合わせ、うどんのパッケージに表記されている時間で、煮たら火からおろします。（私が使ったうどんは、表記上、8分煮ると書いてありましたので、予め5分ほど別の鍋で茹でてから、こちらと混ぜ合わせました）
5）器に盛り付け、熱いうちにピザ用チーズを乗せ、アルミホイルを被せて余熱でピザ用チーズを溶かし、アルミホイルを外してパセリを散らしたら完成です。